英式夏日浆果布丁 (English Summer Berry Pudding ) (2016-07-08 20:31:44)

polebear

这款甜点是我们当年几位难兄难弟江湖比武,大家拿出自己国家的拿手好菜一绝雌雄遇到的。 厨子里头有自以为煮饭老子天下第一的法国佬,还有总被法国佬抓住一切机会嘲笑攻击的英国哥儿们儿,有本地的大家拿同学,也有地中海国家来的同学,当然还有要想证明中餐根本不是他们在美加大地吃到的一个师傅教出来的中餐巴菲的懒人我。法国佬的甜点的确无与伦比,但是做法也让我这样的懒家伙打死也不会去学的。想起来还是蛮怀念大家一起喝酒扯把子把一顿饭从下午五点一直吃到凌晨三点的岁月。跟着学会的这道英式甜点,成了现在每到夏天就会做的甜点。简单易做,好吃又健康.

原料:
一个白面的大圆面包,我买现成的
各种浆果:覆盆子,蓝莓,黑莓,草莓,除了覆盆子是必须的外(取其香味儿),剩下的莓子随便有什么用什么。


几种莓子洗净放锅里加几匙白糖(按自己的口味加减,喜欢甜的多加点,不喜欢甜的少加点),别加水,开火煮

乡村面包一只,把所有外皮去掉

翻面挖洞

把熬好放凉的浆果倒进去

再把挖出来的面包添回去

盖上保鲜膜, 加一个重物在上面,放进冰箱里过夜. 这是为明天晚上准备的,成品要明天才会出来,明天不会有空上来。一共做了两个,明天带一个去给朋友,一个留着自己慢慢享用. 如果有多余的莓酱别浪费,第二天切开的时候如果面包有白的部分没浸透可以浇上去更好看一点.

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评论 
beauchat - 07/13/21 07:06

还好还好,我不喜欢一切水果甜点,但是这个做起来适合手残的我,可以带去聚餐。如果用冻的水果可以吗?

polebear - 07/13/21 10:19

我也讨厌水果蛋糕,蛋挞之类的甜点。但这个不一样。用冻浆果做应该没问题!

snow_light  - 07/13/21 00:46

我又是半夜手贱开了这个贴,今晚又是一晚饥肠辘辘了😇

polebear - 07/13/21 10:18

做起来做起来,这个没有任何难度的;-)

snow_light  - 07/13/21 13:17

我看那些水果自己放一起就很好吃了吧,我就混合入腹好了。

polebear - 07/13/21 20:01

😊😊😊

蒙城的冰凌 - 07/13/21 00:12

哈哈,懒人我喜欢。学做。

polebear - 07/13/21 10:17

我的厨房叫做懒人厨房;-)

Kotalpa  - 07/12/21 21:56

哈哈,终于有一个简单的做法了,这个我一定可以做出来。😂

polebear - 07/12/21 22:23

这是我学会的第一个甜点;-)

二泉映月  - 07/12/21 21:45

👍

polebear - 07/12/21 22:23

简单容易又好吃呢

remote - 07/13/21 08:33

水果新鲜漂亮~

polebear - 07/13/21 10:17

夏天必做的甜点

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