我还没有去过日本，不知道真正的日餐吃起来怎样，美国的日餐让我爱上了生鱼片，一点点绿芥木，一小碟子红姜，加一点点酱油，软糯的生鱼片沾沾，送到嘴里，无限享受，如还有一点小酒，更妙不可言。
我喜欢的几家日餐一是鱼片很新鲜，二是寿司饭软香，寿司醋香香的酸酸的，搭配绿色黄瓜丝，红姜，海苔，配上一碗M I S O汤，是我的最爱的中午便饭。
中西部Indianapolis城市北郊到城内，日餐馆或者C L A I M 是日餐馆的有20多家，我和家里人比较喜欢的目前有4家，望同好指教，也给来这里的同好一点参考。
1）我孩子的最爱，美国餐馆，寿司做得不错，以前孩子经常点外卖的地方，量小，我家小美国佬往往点两份D R A G ON R O L L才够吃 。
https://www.konagrill.com/locations
网络图片：
2) 我们这里最早的日餐馆S A K U R A，上世纪80年代开的，里面的W A I T R E S S 看上去都是日本中年妇人，讲的是日本话，E N G L I SH 不太灵光，我们去吃过几次，后来去得比较少，因为不顺路。
图片贴上来有点变形，所以删掉，这家很正宗，量也很大，能吃饱没问题。
3) H I N A T A，新开不久，刚去过一次，还行（先不评价好坏，等吃多一些再说），准备以后周末再去看看，三个菜谱，每个月换菜谱。
我们这次吃的M E N U：
1）S A K E
2) 1ST course
3) 2nd course
4) 3rd course
5) 4th course
6) 5th course
7) 6th course
8) 7th course
9) 8th course 甜点：
10）为了表示郑重，我穿上了D R E S S，橘色的，温暖一下：-）
气氛很安静，D R E S S U P 一下和爱人约个会，是个不错的主意。
4) 第四家，也是我目前最喜欢的，O N E W O R L D M A R K E T，我们一星期平均去两次，近S H O P P I N G C E N T E R，是个杂货店和餐馆合在一起，新鲜，实惠，20块一个人可以吃得比较舒适。
这里的鱼选择多，可以当堂让他们免费C O O K， 然后带回家。
祝福大家无论去哪里，都有可口的饭食，吃得开心。
G O D B LE S S A L L ：--））