尼泊尔的经典食物叫Dal Bhat. 一路上guide和背包的Sherpa基本都是吃这个，其实就是米饭加上不同的菜和一碗Lentil Soup. 一般米饭和菜都不限量，管饱。肉在加德满都的餐馆可以随时加，到山上就只有一次，反正我觉得味道都不咋样。关键那些夏巴那么大工作量，只吃这个，奇妙。

加德满都的版本：

路上的版本：

山上的版本：

尼泊尔另一个有名的本地食物叫Mo-Mo，其实就是饺子，不过可比咱们的饺子差远了，我吃了几种馅，没一种好吃，一般就是土豆加咖喱，蔬菜加咖喱，都是咖喱味，哪有咱们猪肉白菜水饺，或是庆丰包子水灵啊😀

炒土豆。

因为在高原，建议是多吃碳水化合物，尽量少吃肉类，我们蛋白质基本就是吃鸡蛋。其实纬度越高，胃口也不太好，一开始还能吃炒米饭和炒面，越往上走，就觉得那些太油腻，胃口受不了了，到最后，我几乎每顿都是Veg noodle soup 或是Tomato Egg Drop soup，早饭就是Oat meal。在最高处5160米的tea house，因为开始感冒和高反吧，我点了一个Apple Pie, 上来一看是油炸饼加苹果馅了，一口都没吃，全分给了guide和队友。

我在一个脸书群里，大家说一路下来平均掉5到10公斤，我家队友掉了10磅，这么辛苦，我也就减了两磅🥲。

下山时，实在饿坏了，开始吃Pizza, 发现味道还真不错，那个饼新发的面做的，非常香。还有就是见Bakery就进，这是号称世界上最高的Bakery，价格不菲，味道呵呵。

反正就是一路上就是苦行僧，多亏我们还背了巧克力能量棒和朋友从澳洲自家后院带来的一袋子巨甜的橙子。

回到加德满都，我们四处找吃的，中餐非常正宗，还非常便宜，记得吃了四个菜，才十几美元吧。

反正喜欢美食者，尼泊尔绝对不是理想去处，像忆苦思甜的，比如体会当年上山下乡的，可以去看看😀