我现在的工资是25年前的~2.5倍，因为物价一直在涨，尤其最近1年，总的感觉现在比25年前穷，尽管说起来Job Level提高了不少。
那时我所在的城市，简单点的中餐或麦当劳2块多钱一份，汽油不到1块1加仑。
我现在的工资是25年前的~2.5倍，因为物价一直在涨，尤其最近1年，总的感觉现在比25年前穷，尽管说起来Job Level提高了不少。
那时我所在的城市，简单点的中餐或麦当劳2块多钱一份，汽油不到1块1加仑。
我工资是25年前的3倍，不算投资收入，还是觉得比25年前有钱多了。
算了，一把辛酸泪，赶紧享受吧。
好像 whole foods 的肉价没怎么动。 我每次去都买很多 Ribeye, tbone. 前天刚去有机猪 Boston cut 6.49.
去大华买东西确实涨很多。肉价跟 Whole foods 持平了。
不懂为什么会这样
供应链的问题。
我这里美国店的猪肉比中国店的便宜30-40%， 还新鲜得多。
我以为是美国为了出口中国，生猪的量产上来了， 所以单价就便宜了。
不过我10年前就不再whole foods买任何生肉了。花大价钱买过好几次坏掉的肉， 我从此不在Turnover低的地方买生肉。10年前， 那里的baby back是9块。
我们这里的whole foods 一直都是人最多的超市。每次付钱都要排队等一阵子。现在的小排骨也就卖10块。
Whole foods 普通牛眼要比Costco prime 好吃。 我家狗狗检验过的。他吃惯了whole foods 的牛排，偶尔一次买 Costco 双倍价格的牛排，人家闻了闻不屑的转身而去。 我相信他的鼻子与品味，他不吃的东西我最好也别吃。 此次再也没买过 Costco 牛肉。
大华的肉不也是美国产的吗？
中国店和美国猪场的连接可能没有那么好，这是我猜的。
我下次再去试试Whole Foods的牛肉。 以前买得不多。 它家的猪肉我不敢再买了。
他家的有机猪肉真的好吃
我今年真的感到越来越穷了，某一天突然发现Costco的牛排变成$80后，才发现所有的东西都贵了。更不幸的是，今年公司不景气，连普调都没有，奖金也没发。😭
刚到美国的时候，油价真的也就一块多。
我们的感觉也是啊，今年这几个月是来美后第一次买牛肉猪肉有些下不了手
基本如此，我很久没买牛排了，只买切成小块的那种做stew的牛肉，相对便宜。现在我家基本上只有红烧牛肉。猪肉价格变化不大，但是孩子们不爱吃猪肉。
猪肉是最便宜的最好吃。 Shoulder ****, boston ****, shoulder roast, 基本是梅头肉， 这一块10几磅， 是最好吃的一块。
日式猪排， 酱爆肉丁， 是两个我很爱做孩子也爱吃的菜。
其实通脊我是不喜欢的， 不会做，怎么做都觉得太干。
你有没有觉得美国猪肉真的不香啊，我刚来美国的时候觉得美国的猪肉有一股怪味，后来吃吃也就习惯了，但是还是不觉得香。
里脊肉可以做京酱肉丝，裹上淀粉腌制一下再和辣椒丝一起炒，就不会那么柴了。
国内的也一样， 根本不香。
小时候东北的猪肉好吃， 四川的那种白猪和南方猪也很不好吃。
我个人觉得， 找一块有点肥的，就是梅头肉这一块， 味道就好很多。
至于你说有味儿，我在Costco从来不买猪肉和海鲜觉得不行， Shoprite好一些。
北京的猪肉还是很香的，印象里我爸妈去早市买现杀的那种猪肉，自己挑地方，回家就炒了吃，很香。南方的猪肉我就不知道了，小时候在南方长大，基本上吃海鲜多。猪肉也就是腊肠之类的。
说的我想起来我还有十大块排骨没做呢，这就去拿出来。😊
你说的那时中国是有机养猪，现在是激素养猪。
以前中国的乌克兰进口的大白猪， 品种就不行。
有机养猪是可能的，但是猪没吃什么好东西。 人都没好东西吃， 也轮不到猪啊。
我不知道喂猪用激素， 激素怎么用？长肉快？猪很难养，原因是长到一定的体重猪就不长了， 要及时宰杀。 所以我不觉得养猪需要激素， 养猪需要无缝连接， 要是猪该出栏而不出， 以后每一天都是纯成本。
催长激素。
和品种有关系， 另外和饲料有关系。
猪肉这些年国内的好吃点， 因为用了大豆做饲料。 以前的猪是用GAI水喂的，怎么会好吃。
东北是用豆饼， 就是做豆腐剩下的下脚料，所以好吃。
不过我在北京呆过8年， 没觉得北京的猪肉好吃。 新鲜肉可以做出水晶感的红烧肉，其他的好处还没发现。
那应该是我没吃过更好吃的猪肉，我能对比的就那么几种。相比较美国的猪肉，当时北京的猪肉真的香。我不知道是不是有机，当时早市上的肉类家禽和蔬菜都是从旁边的农村直接过来卖的，也许是有机的吧。
我认为有机不一定好吃。 摘草莓的时候都知道， 一棵草莓上的果子， 向阳和背光的味道完全不同。
育种是个大课题。 从前的猪可能生长慢， 出肉量低， 但是味道好。 因为肉不够吃，所以人们倾向于选择长磅快， 出肉量高的品种， 但是这种品种可能味道就没那么好。
有没有长得快出肉高还好吃的猪呢？想来也是有的，只是还没有被大规模地养殖出来罢了。 给些时间， 有需求， 就会慢慢有供应。
牛排是这样， 最贵的那一个档次涨了很多，但是如果你肯退而求其次，涨价不算多。
Rib Eye是Prime涨得最多。 以前大概17块，现在34. 但是Choice的就没有涨那么多，现在大概是16块， 以前可能是14，5块。
New York strip的Prime也就是涨了3-4块。 可是这一个 Cut的Prime也没有Rib Eye的choice好吃。 我儿子一个星期至少吃一次牛排， 我让他鉴别， 他也同意我的说法， 所以我现在都是吃Rib Eye的Choice。 一个星期3，4磅， 我基本不太吃， 老公捏着鼻子吃一点， 主要是儿子吃， 没啥吃不起的。
在新泽西，Eye Round也就是4，5块钱， 买了可以做青椒牛肉这类， 这一块需要放点小苏打才能嫩。 做干炒牛河也可以。
猪肉涨价最多是小排骨。大概10几年，Baby back都是3块钱一磅，现在涨了一倍。 我儿子每星期一定吃的切成麻将牌的小排骨， 以前是3.69，现在是5.39. 一个星期需要个4，5磅， 也没啥吃不起的。
Whole foods 的prime ribeye 前不久还是二十几块的，没上三十。 Costco 的牛排价格一直比Wholefood贵，还不好吃。唯一一次在Costco 买的prime ribeye, 最后做了水煮牛肉。味道真的差别蛮大。
怎么可能？Costco的肉类就是牛肉还不错。 Prime的Rib Eye非常好啊， 和我在纽约的牛排馆吃的差不多。
Choice也已经很嫩了。
Ribeye做水煮牛肉没有错。 这块肉在国内就是上脑，做火锅和水煮牛肉该用这块肉。
Costco 的牛肉真的比 whole foods 差一大截。 Prime 还不如WF 普通牛排。
WF 的prime 我很少买，有点太肥腻。
物价是今年一月以后开始飞涨的，只有川总会为广大美国人民考虑生活质量
如果你现在工资是以前的10倍就好了。
我现在的收入是刚入行时候的10倍, 我说的是毛收入。
崇拜一下！👍
我的工资也只是涨了四倍的样子，跳了6次槽，现在跳不动了，没本事，每天都在自我检讨。🙁
但是我不知道明年是否还能赚这么多。或者股市还象今年一样涨的话，也不是问题。
现在一份中餐至少$10. 涨了4倍。 而你的工资没有涨4倍啊。原来一个中产家庭一人工作可以养活全家。 现在则很难。
现在打电话不要钱， 看电影甚至也不要钱，诸如此类以前很贵现在很便宜的也有啊。
是的，还好房贷付完了，这笔钱犬填补维持生活水准了。
祝贺一下！付完房贷，生活质量肯定上一个层次，我们还得艰苦几年
同恭喜，我们还有好几年房贷要付呢～