准备圣诞趴踢,征集菜谱,请大家踊跃献计献策

polebear

预计客人数30-31,加我们自己,想小资坐一长溜估计不成了。现有的菜单有:

烟薰三文鱼

蜜瓜火腿

鹅肝酱配无花果干

黄油大蒜面包

海参刺身

香肠

腊排骨

麻辣凉拌牛肉

红油兔丁

凉拌海带丝

烤火鸡

南瓜浓汤

银耳汤

奶酪若干

 

蔬菜还缺,再有一个热菜,水果和甜点已经有了

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评论 
青箐 - 12/24/22 13:10

记得上照片啊。

Ares - 12/24/22 12:31

我家今晚懒人菜单很简单

烤羊排加胡萝卜

西班牙海鲜饭

拍黄瓜

麻辣凉粉

酒水敞开了喝

全是容易大量一锅做的,管饱就行。客人也会带些熟食过来。

青箐 - 12/24/22 13:11

照片照片

Ares - 12/24/22 14:34

这才早上11点啊

青箐 - 12/24/22 14:51

😀😀😀,小嘶呢?

Ares - 12/24/22 15:12

烤羊排之前先切两根下来给他留着

beauchat - 12/24/22 07:56

做点sushi, 当饭吃

polebear - 12/24/22 08:12

好主意,但是太费时间

松柏的冰凌 - 12/23/22 19:25

要叫来人都带一,两个菜。就全了。

polebear - 12/23/22 19:33

他们都知道,来我家一般都不带菜,但今年有两家主动要求带,同意了

青箐 - 12/23/22 20:37

我一般不管主人要不要,都会带一荤一素的,吃不了大不了带回来,大部分我的朋友们都这样,但有一家从来不请客,总说请客太累,但喜欢来别人家,来别人家从来不带东西,说知道大家带的东西一定吃不完,她带了也多余😀。

polebear - 12/23/22 20:41

碰到财迷了;-)

Kotalpa - 12/23/22 22:51

应该就是懒。😁

polebear - 12/24/22 08:13

也有可能,又懒又财迷呢?

青箐 - 12/24/22 13:06

就是特会过日子的那种人,反正平时来往不多,不是一路人。

bluesea55 - 12/23/22 19:15

烤一盘蔬菜吧,像 小土豆,Brussel sprouts, 什么的。

其实我只有流口水的份,没有本事建议菜谱。

polebear - 12/23/22 19:21

这两样都买了,准备做,谢谢建议

猫老板 - 12/23/22 18:26

蔬菜上色拉,越南春卷,来一大锅汤让大家自助。敢请三十个人你太厉害了。

polebear - 12/23/22 19:23

好,搞一盆蔬菜沙拉,越南春卷搞不定。怂人胆儿肥,三年没爬梯,得找补回来不是;-)

Ares - 12/24/22 12:24

我家2020夏天就开了好几个party啦!之后一直没断过。

去年这个时候基本上弯曲华人都打了喵了,就我们两个没打。圣诞新年几个party上其他华人都惊叹你俩胆子真大!老美的party上,没打针的多得很。连老头老太都早出来一起疯了。

青箐 - 12/23/22 17:15

肉菜够了,素材我一般会买一大盒cherry tomato和小黄瓜切成小条,大鱼大肉后很受欢迎的。

polebear - 12/23/22 19:24

好主意,小西红柿和小黄瓜都买了,也许还可以加点胡萝卜和芹菜

青箐 - 12/23/22 20:38

小胡萝卜可以,我发现芹菜大部分华人不喜欢生的。

polebear - 12/23/22 20:42

娃们可以生吃芹菜和绿花菜菜椒,我唯一接受不了的是生蘑菇,口感太奇怪了

Komorebi - 12/23/22 15:25

四川春卷(白萝卜,红萝卜,莴笋搽丝儿,加海带丝凉拌)

超市有冷冻的春卷皮,虽然是方的,也很好用。我太爱家乡的春卷了,没吃过的不知道。今年一定上一张照片

烤鸭

准备买

我们家今年就吃这两样。香肠和腊肉还没有ready,很遗憾。

Kotalpa - 12/23/22 15:25

等你的照片!

polebear - 12/23/22 19:26

坐等

polebear - 12/23/22 19:25

原来是老乡妹子,握爪握爪;-)四川春卷难的是那个春卷儿皮啊,我只吃现做出来的!要不然真是个好主意!

腊肉香肠的确费时间晾干,太冷了干得更慢。

greenfinger - 12/23/22 14:35

搬个小板凳来学习,我想不出过节吃什么了

polebear - 12/23/22 19:27

平时吃得太好了就有这个问题;-)

Julyshower - 12/23/22 13:44

🥰

来个接地气的,砂锅酸菜白肉豆腐粉条烩菜一锅炖,下饭菜

polebear - 12/23/22 19:28

东北名菜啊,从来没吃过,也没煮过,不敢尝试

Kotalpa - 12/23/22 13:34

这么长的单子了还找我们帮忙,哼,典型的show off!!!!!抗议!

肉菜再加几个吧,水煮牛肉,京酱肉丝,孜然羊肉,四喜丸子,辣子鸡丁

清炒豆苗,凉拌木耳黄瓜,蒜香芦笋,凉拌菠菜粉丝,干煸四季豆,对了,大壮吗刚做的那个泰国春卷很好的。

polebear - 12/23/22 13:38

No, no, no, 要做这些火鸡就没人吃了,火鸡是主角:-)快二十磅的火鸡啊。

这个西式为主,中式菜为辅,娃很多,teen一堆。

Kotalpa - 12/23/22 13:42

那就做一大盆沙拉好啦,关键是选他们喜欢的sauce。

polebear - 12/23/22 19:29

我们家小吃货自己会挑各种各样的沙拉酱,比买的好吃

百乐门 - 12/23/22 18:51

那些teen,就叫2 pizza,保准个个眉开眼笑。

polebear - 12/23/22 19:31

嗨呀嗨呀,这是个好主意,但是吃货家的娃过节就认火鸡,我年年烤,年年吃精光。火鸡烤好了很多汁美味的,一会儿把火鸡浸泡起来。

人参花 - 12/23/22 13:26

凉拌土豆丝或者胡萝卜丝。

polebear - 12/23/22 13:27

怎么凉拌土豆丝?求菜谱!

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