馋虫发作,一定要吃到小时候熟悉的味道。上周末想烟薰香肠腊肉,因为下雪,香肠和腊肉又太湿,延迟到今天行动。
我总是有想法就要行动的人,具体步骤嘛,边做边看,不行再改进。
去年尝试的时候,就我自己在捣鼓,用报纸点火。今年队友对我的报纸点火法非常鄙视,他要把BBQ直接点燃,开小火,让雪松和蓝松枝桠一直冒烟儿熏。我怕一直点着火树桠最后会被烤干燃起来了。
实验是检验真理的唯一标准,炊烟袅袅
定时20分钟,颜色很是诱人,只是,好像树枝真的燃起来了
继续熏香肠,调整着火时间,一会儿看看效果
急性子马上蒸一块儿来尝尝,还不错,再晾晾会更好
昨日车里收音机里传来节日的歌儿,街坊四邻门口闪烁的圣诞装饰,提醒着一年中最美的时光又至。晚饭后,开始动手装圣诞树。从娃出生那年买的一棵,沿用了这么多年。几年来一直想换一棵大的,娃说不要,这棵树承载了满满的成长记忆。好吧,继续低碳环保,最新的潮流。
有人做如此美食给我吃,就是人间美事。
有人捧场就有动力😄😄
蒸好的那盘肉肉太诱人了,香气扑鼻
不妄我费事费时折腾了
美哉美哉!我们跟着视觉享受。应有尽有。
娃吃长饭,为娘我就有动力折腾各种花样吃的。吃货养吃货娃,非常喜新厌旧嘴又叼的娃。
运动的孩子们吃的多。做妈的做的美滋滋。
熏完肉跑去看他打球,回来天都黑了,换上行头出去跑步,忙得我
颜色太漂亮了!看着都想直接切一块吃!味道肯定好极了!
同感,你太有生活热情了,做你的家人是福气!😊
刚刚熏过,烟味儿有点重,在外面小屋里再晾一个星期后会更好。我就是个好吃狗儿,又有强烈的好奇心:-)
不知道松枝熏出来的味道怎么样。我记得我妈以前做过熏鸡,用红糖和茶叶,味道很独特。
记忆中小时候的腊肉是用柏树桠熏的,我有cedar和blue pine, 再加了一点点橘子皮,味道很不错。
赞👍 这才是生活该有的样子!
现实世界如此荒诞,如常生活,不要被媒体牵着鼻子走,就是对荒唐时代的最好回击。
贊生活熱情!
现实世界如此黑暗,仰望,看见亮光。沉沦的世界里,如何保持心里的光和热,是一种主动的选择。不然,叫我们如何熬得过黑暗冰河时期
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