我是家里主要做饭的人, 做菜特点是简单高效, 但孩子们吃惯我做的, 还是认可的. 看到过石头兄专业水平的菜, 我贴些正宗业余的菜, 所谓红花还需绿叶衬.
蔬菜汤原材料: 葫芦卜, 芹菜, 洋葱, 土豆, 卷心菜, 青豆, 灯笼椒, 番茄酱, 鸡汤, 红肠...... 基本原则是冰箱里有的, 不太离谱的都可以放锅里一起煮. 一面洗菜切菜, 一面就开大火烧水, 切好一批, 下锅一批, 等切完, 全下锅了, 锅里水也快滚了. 然后煮约半小时, 最后加入煎过的红肠, 麻油, 胡椒, 汤料. 嫌颜色不够深的话也可以加点酱油, 就大功告成. 不敢叫罗宋汤, 就叫蔬菜汤.
会烧，会吃，都能极大地提高生活质量。
烧菜，有一点很有意思，就是提高空间永远很大。
每周做一个新菜，日子一定过得很滋润。
我是为了生存在将就,做菜兴趣不大.
这个好像比较容易学，看着胃口大开，回来做做。
我只会做简单的.
我也只会学简单的，你以后多发菜谱。
那个香肠好眼熟。是不是hillshire farms sausage? 我家里也常备它。
忘了什么牌子. 我买菜马虎, 拿了就走, 不管牌子.
这是不是就是Russian的罗宋汤？
很不正宗的. 但我觉得蛮好吃的.
我做一种跟你差不多的汤，用beef, 西红柿，土豆，和所有冰箱里能找到的青菜。没有西红柿的时候用pasta sauce. 😆
几乎一样.
握手！🤗
跟在后边向你们学习~
爱做饭的都是好同志，俺家只有猫喜欢吃我煮的大虾和切的生牛肉丁。
我看到家里有会做饭的队友就特羡慕，只要不是我做饭，我吃啥都行，可惜这点小小的人生奢望都没有。😂
我现在孩子都出门了, 做饭简单了. 以前忙时, 下班先送孩子去游泳训练, 练2小时, 我不等, 赶回家做饭, 来回半小时, 做完饭再赶去接. 暑假时, 早上送去活动班, 然后上班, 中午公司出来接孩子回家, 再赶去上班, 来回1个多小时. 我幸运的是20年如一日上班没事做, 上网, 瞌睡, 所以下班有精神做家务.
泉班我对你的这种生活的感触是五味杂陈啊😂
交了怪运.
和上海罗宋汤很相近。可以试试加辣酱油而不是酱油。
在美国没看到过上海西菜的那种"辣酱油", 我正想问.
没有上海黄牌，用worcestershire sauce凑合。Costco 就有。
哦, 谢谢.
我们这超市有卖，可惜我不太会做饭。
现在纽约的华人超市一般都有，上海泰康（原梅林）黄牌辣酱油。
原来泉班是家里的大厨👍
此汤非常健康，如果加上牛肉清汤就是俄式的红菜汤了吧。😊
正宗红菜汤要用红菜. 我看别人做的地道的汤里加炒面勾芡. 我就多放点土豆煮糊一点汤也浓厚, 也行.
上海男人多数买菜做饭, 名声不大好. 这里也有不做饭的上海男人, 我替他保密.
可别这么说，我一个姑夫的爸爸是上海厨师。姑夫随便烧几个菜比那酒店餐馆不差。家人有口福了。
😊
谁啊，拉出来批斗一下。😀
泉班是典型的上海式五好男人，除了不能喂奶样样都行，我认识的上海老公都是这样包括我家的。