懒人烤肉程序

二泉映月
大排骨(几寸宽,尺把长的 rib),抹上盐,酱油,红糖,胡椒(whatever you want),放几小时入味,然后用锡纸包严,放烤盘上,350F烤2小时即可。地道点的话,最后打开锡纸,面上再抹些酱油加深颜色,再 grill 1,2分钟,面上会有点焦黄。Grill 时间要准,稍过头就焦黑了。拿不准时间的话就打开烤箱察看几次。拿出后顺肋骨切开,很香嫩的,我这半素食者可以趁热吃一条。
照片是网上的,但很像
 3  16     
评论 
百乐门 - 05/18/21 14:09

老兄威武,为上海男人争光了。

二泉映月 - 05/18/21 14:42

有名同沾, 有锅同背.

lovNordstrom - 05/18/21 12:04

你的做法很像文学城那个著名的翠花排骨。以前去朋友家party,每次必定有人做翠花排骨。

二泉映月 - 05/18/21 12:05

这算最普通的做法。

lovNordstrom - 05/18/21 12:13

嗯。。这样做很好吃。因为时间够长,最后拿起来肉会直接从骨头上掉下来。

Kotalpa - 05/18/21 12:39

翠花排骨很甜吧,我想大多数烤排骨基本都是这样的烤法,只是配料有所不同。

lovNordstrom - 05/18/21 12:50

对,她的还加醋,米酒,蜂蜜,各种家里有的调料都加点。😆

Komorebi - 05/18/21 12:00

烤排骨是烤肉里面最好吃的。 没有之一 :)

snow_light - 05/18/21 11:58

我一打开网页,怎么看成“烤懒人肉程序”,吓了一跳😱

lovNordstrom - 05/18/21 12:04

哈哈

恋子 - 05/18/21 12:31

不得不说,我也是如此。

Kotalpa - 05/18/21 12:38

晕,我也是 😂

恋子 - 05/18/21 12:56

不过我现在不能确定,当时我是看成了“烤懒人肉”、还是“懒烤人肉”。

Kotalpa - 05/18/21 12:59

我决定晚上不吃肉了!

lovNordstrom - 05/18/21 13:06

我替你们吃双倍的~ 😅

snow_light - 05/18/21 14:13

哈哈哈,看来不止我一个

   标签分类