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牛排洗洗，抹上盐，胡椒，放平底锅干煎。第一面煎5，6分钟，第二面3，4分钟。煎第二面时牛排可能变形不平了，可以用锅铲压压。注意别放油，否则牛排出水和油混在一起，家里厨房的小火候烧不干水，变煮牛排了。如果牛排煎时自己出油出水太多，可以倒掉，再继续煎。不喜欢牛排外焦里生的，可以先把牛排一剖两，薄一点，再煎。我半个素食，这都是做给孩子吃的。这是2小时前照的。
牛排变型是因为里面的筋络。用剪子把筋络多剪几下，切断， 牛排就不会变型了。
给娃弄好吃的是好父母的最大的喜悦之一。BBQ牛排是我家队友的保留节目。冬天的时候我就用个grill锅在室内对付，也很不错。大肉吃起来才过瘾
我按这个做过，很好吃：
晕，这小贴士1，2，3我全搞错了！多谢指点！
我选这个就是因为感觉她说的有道理。
做了几次都很好吃。腌制可以放更多你喜欢的东西
用一个探针， 内部温度在145华氏度， 就非常可口了。
牛排是最容易做的菜，没有之一。
阿根廷青酱和牛排绝配：盐；小洋葱一个， 蒜几瓣，切碎；任何自己喜欢的Herbs半杯qiesu；红酒醋和橄榄油。
放在一起，尝尝好吃就行了。
哇，这可是新鲜出炉！泉班好手艺，你们家懒人有懒福气，这做饭的可是一点都不懒。😊
现在每个周末孩子回家吃饭，我做得认真点。
我感觉过一段时间，我就可以把懒人菜谱收集齐了，回头我的娃回家，我也可以照猫画虎。😄
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牛排变型是因为里面的筋络。用剪子把筋络多剪几下，切断， 牛排就不会变型了。
给娃弄好吃的是好父母的最大的喜悦之一。BBQ牛排是我家队友的保留节目。冬天的时候我就用个grill锅在室内对付，也很不错。大肉吃起来才过瘾
我按这个做过，很好吃：
小贴士
编辑晕，这小贴士1，2，3我全搞错了！多谢指点！
我选这个就是因为感觉她说的有道理。
做了几次都很好吃。腌制可以放更多你喜欢的东西
用一个探针， 内部温度在145华氏度， 就非常可口了。
牛排是最容易做的菜，没有之一。
阿根廷青酱和牛排绝配：盐；小洋葱一个， 蒜几瓣，切碎；任何自己喜欢的Herbs半杯qiesu；红酒醋和橄榄油。
放在一起，尝尝好吃就行了。
哇，这可是新鲜出炉！泉班好手艺，你们家懒人有懒福气，这做饭的可是一点都不懒。😊
现在每个周末孩子回家吃饭，我做得认真点。
我感觉过一段时间，我就可以把懒人菜谱收集齐了，回头我的娃回家，我也可以照猫画虎。😄