今年的简单年夜饭

因2个孩子明后天都忙，只能今天吃了。

左上是红烧肉，里面有腐竹，油豆腐和胡萝卜。红烧肉要干的好吃，不要汤汤水水，高压后开盖煮一会，但腐竹油豆腐干了不好吃。上面中间是菠菜，我喜欢先放点大蒜煎一下，再下菠菜，当然不能放水。上面再右边是煎牛排，抹点盐和胡椒，两面干煎几分钟。上面最右边是红烧猪蹄，中国店买的做好的。下面是大虾，以前小烤箱，现在空气锅烤几分钟，下面右边是炖鸡蛋糕，以前隔水蒸要20几分钟，现在微波炉7，8分钟，完后表面不大平正，有点干，上面抹点麻油淡酱油。我多年节食，胃口小了，吃不很多。