作个比方，人体象座房子，平时要烧火取暖，还常常要修补。蛋白质是优质木材，修补房子好，但烧了取暖没啥特别好处。脂肪是煤，淀粉是软木，烧了取暖不错，但不宜用来修房子。如果人饿着，就象房子太冷，吃什么都被烧了取暖，多吃蛋白质没啥特别的好处，蛋白质的能量还低于脂肪。但如果房子够暖，多余的材料就被用来修补房子。但身体分不清这些，往往把脂肪和淀粉都用来修房子了，这房子质量就不大好。问题就变成怎样使修房子的材料主要是蛋白质。
现在的研究结果是，人体血液中蛋白质含量低于一个下限水平时肌肉开始分解，好比拆房子烧火取暖，这是不好的。人体血液中蛋白质含量高于一个上限水平时肌肉开始生长，好比用优质木材建房子，这是好的。蛋白质含量介于这两者之间的灰色带很宽。
现在常用的解决办法很简单，就是在训练后喝一杯 Whey protein （乳清蛋白）。乳清蛋白牛奶里有很多，做 cheese时分离出来，是一种副产品，很便宜，Walmart什么的都有买。乳清蛋白的特点是快速吸收，半小时后血液里蛋白质含量比较高，超过那个上限水平, 2，3小时后峰值就过去了。而那时刚锻炼过，肌肉受了刺激，在这2，3小时里身体会把多余的蛋白质主要用在受了刺激的地方, 就是在锻炼过的肌肉部位长肌肉。这样锻炼的效果就好。
还有其他一些讲究。比如用Casein（酪蛋白，牛奶里也有，是一种慢吸收的蛋白质）来维持身体最低蛋白质的含量高于那个下限水平，减慢肌肉流失，等等，这里就不详说了
我刚和健身教练和营养师约过了两次，他们都指出我要多吃蛋白，多做肌肉训练，很泉班的文章很一致。
对了泉班，回头指导一下如何去掉肚腩吧，这个年龄去掉肚腩是个挑战啊 😁
没简单办法啊，只有少吃多动，晚饭尤其要少吃。长期少吃食量会自然减少一点的。
少吃主食和晚饭，我是特别明显。
日本相扑选手增肥就是靠白饭和睡下午觉。吃饭论盆。
问题是我几乎不吃米饭了，从去年开始在家上班后，长了将近10磅啊。总想着有没有快捷的办法可以去掉肚皮肉肉，其他地方我才不在乎呢。😁
第一段我读了三遍，那个烧脑，原来答案在第三段里。😄