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我家的招牌菜,墨西哥tacos
04/24/2021     8   19
我家的招牌菜,墨西哥tacos
我们在圣地亚哥的时候,肯定每周都要吃好几次tacos, 那里的墨西哥菜在西雅图是吃不到的,风味上就无法抗衡。特别是烤猪肉tacos, 比其他的鸡肉牛肉的都好吃。 我这人特别好吃,也喜欢琢磨吃。所以就想,如果可以在家里山寨圣地亚哥的tacos,那简直再好不过。于是动了动脑筋,居然让我山寨出来了 ... 更多
说一千道一万,普通工薪族还是得会过日子啊:)
03/28/2021     4   31
说一千道一万,普通工薪族还是得会过日子啊:)
比如姐就很会过日子 - 日前在西人超市看到新鲜的(没有冷冻过的)切块猪肉,号称天然的(难道还有人工的。。。姐生性淳厚,没那么多弯弯肠子),才2.99一磅,于是买回来一小盘,用自己做的盐麹冰箱腌了一夜: 然后加了些姜蓉蒜蓉,跟泡发的海带和香菇大萝卜一起做了个炖菜,那叫个香啊。 希望通过这种方式自己能攒点养老钱,将来不至于捉襟见肘,拖累社会和自己的娃 ... 更多
闲聊下精简和极简
03/26/2021     6   18
闲聊下精简和极简
一说精简生活,就容易走到极简/Minimalism上头去。其实我不喜欢的是“极”这个字,不留余地的东西我都不喜欢,更不要说极简这个方式因人而异,喜欢做饭的,别的都可以极简,但厨具是万万不能的,比如我就是这个情况。还有一提精简生活或者极简,就说使劲往外扔东西的,也很片面。老实说,东西扔完后心里乱糟糟的情况也不要太多,所以还是治标不治本。于我而言,精简生活/极简,更多指的是一种生活态度和哲学,一种通过审视自己了解自己明确自己最想要的生活之后,以最有效率的行动和手段过上自己心目中理想生活的手段 ... 更多
懒人进厨房,巧用空气炸锅 :)
03/26/2021     1   27
懒人进厨房,巧用空气炸锅 :)
大半辈子了,最大的出息就是吃,喜欢吃,而且喜欢琢磨吃  四十出头的时候是我最身心俱疲的阶段,那时开始初步接触极简生活。无奈上有老下有小,再极简也极简不到哪里去。再后来慢慢空巢了,终于可以极简了,房子越换越小,厨房自然也越来越迷你,厨具也不得不跟着极简下来。很多家里厨房大的朋友,烤面包片有专门的toaster,另外还有空气炸锅,那种全封闭式的,另外还有小型台式烤箱。我是追求了三合一,只用一样来代替,是cuisinart的空气炸锅 ... 更多

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