二泉映月

-- 浑浑噩噩,虚度光阴
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《墨西哥历险记》
05/26/2021     1   9
有一年的夏天我去加州南部的圣地亚哥出差几天,那地方离墨西哥很近。那天下午我办完事,见外面阳光灿烂,就决定独自去墨西哥逛逛。从圣地亚哥市区沿着高速公路朝南开车约半小时,看见路牌写着“前面的出口是美国境内的最后出口”,提醒行人,就要到边境了。过了那个出口约几分钟,见到墨西哥路牌,知道已经在墨西哥了,就找个出口下了高速公路,拐进一个小城。只见街旁有很多餐馆,工艺品商店,游乐场,和很多低档的出租车,感觉这是个主要做美国游客生意的旅游城市 ... 更多
懒人菜谱:干煎牛排
05/23/2021     3   9
懒人菜谱:干煎牛排
牛排洗洗,抹上盐,胡椒,放平底锅干煎。第一面煎5,6分钟,第二面3,4分钟。煎第二面时牛排可能变形不平了,可以用锅铲压压。注意别放油,否则牛排出水和油混在一起,家里厨房的小火候烧不干水,变煮牛排了。如果牛排煎时自己出油出水太多,可以倒掉,再继续煎 ... 更多
苏联歌曲“山楂树”和我的一个青春的回忆。
05/23/2021     0   15
我不到18岁去农场时带了一本《外国民歌200首》,这类书那时还不能公开的,但在农场没人较真,很快大受欢迎,在众人手里传阅,最后不知所踪。这书是1950年代中国编纂的,自然收录苏俄歌曲多。我同寝室一个哥们男高音不错,我中音还行,两人搭档唱了很多两重唱,都是从那书上学的 ... 更多
由美国东海岸刮台风想起
05/21/2021     1   5
由美国东海岸刮台风想起
中国东海岸也常刮台风,一般想来海边刮台风是自然的事,这么大的海,一望无边,难免有风。来了美国后才发现美国西海岸从来不刮台风,但东海岸常刮,和中国一样。为什么大洋中形成的台风只向西移动,冲击中, 美东海岸呢?这里是俺的解释,见下图。地球的自转方向使太阳相对地球做从东向西的移动,这是大家都知道的太阳东升。地球周围的大气层是被地球引力松散的吸附在地球上的,相对地球也从东向西的移动, 就容易形成向西的台风了 ... 更多
我的懒人菜谱:南方口味清淡的豆腐羹。
05/18/2021     3   11
我的懒人菜谱:南方口味清淡的豆腐羹。
芥蓝一类蔬菜的叶子,切碎炒一下(不炒下汤后容易黄了),猪肉切丝加盐(不加酱油),淀粉拌一下,豆腐切小块,水煮开后,全放入,再加汤料,麻油,白胡椒,滚后加入拌开的淀粉勾一下就行,色泽绿白,清香,鲜嫩。 照片是网上的,多了红色,其他差不多意思  ... 更多
家常蔬菜汤
05/16/2021     2   31
家常蔬菜汤
我是家里主要做饭的人, 做菜特点是简单高效, 但孩子们吃惯我做的, 还是认可的. 看到过石头兄专业水平的菜, 我贴些正宗业余的菜, 所谓红花还需绿叶衬. 蔬菜汤原材料: 葫芦卜, 芹菜, 洋葱, 土豆, 卷心菜, 青豆, 灯笼椒, 番茄酱, 鸡汤, 红肠...... 基本原则是冰箱里有的, 不太离谱的都可以放锅里一起煮. 一面洗菜切菜, 一面就开大火烧水, 切好一批, 下锅一批, 等切完, 全下锅了, 锅里水也快滚了. 然后煮约半小时, 最后加入煎过的红肠, 麻油, 胡椒, 汤料. 嫌颜色不够深的话也可以加点酱油, 就大功告成. 不敢叫罗宋汤, 就叫蔬菜汤.  ... 更多
小区春色
05/14/2021     6   13
小区春色
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鲜榨蛇汁 (几年前写的)
05/13/2021     0   12
昨天看到家里草坪上有条2尺多长的蛇,在缓慢游动。这里天冷,我第一次看到有蛇,还不小,怕是毒蛇,赶快拿了把铁铲拍蛇。不料我过分凶狠,拍得太重,竟然有些液体溅到我嘴上鼻上。以前只吃过鲜榨果汁,这是第一次品尝鲜榨蛇汁,感觉很腥很腥。赶快洗个脸,还好没事,估计不是毒蛇 ... 更多
吃冬虫夏草
05/13/2021     0   3
国内冬虫夏草炒得象仙丹神药,卖二十几万元一公斤。国内有的饭店有卖冬虫夏草汤,几百元一碗,汤内主要是其他食物,放了几根火材棍大小的虫草。我前几年回国,一个发了财的同学请我和几个其他同学到他家吃饭,他在一个汤里丢了一把虫草,我一次吃了大概几十根,当时并没成仙的感觉,也没不适感。后来网上看到冬虫夏草含砒霜,量还不小,不能多吃。 ... 更多
机场找车记
05/13/2021     0   11
我年纪大了,记性变差。有次出差回来在机场找不到车了。那是个百万人口的国际机场,停车场很大,不知有几百还是还是几千辆车。那是个冬晚,黑冷,我只好找停车场办公室求救。那停车场是私人经营的,晚上办公室里还有几个人,他们说每晚他们把停车场里所有的车都登记的:车牌/位置 ... 更多

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