炒年糕 - 作为北方长大的宁波小孩，

lovNordstrom Feb 20, 2026

过年还是要吃个年糕的。

昨天的蒸蛋，

沧浪亭 - 02/20/26 10:37

年糕看起来很美味。猫猫好可爱。蒸蛋很成功。我微波蒸蛋有时行，有时不成。

lovNordstrom - 02/20/26 12:23

我最近几个月学到的秘诀：蒸锅蒸的时候，碗上盖个盘子。蛋和水的比例 1：1，甚至1：1.5。我们对比测试过，盖个盘子是关键。蒸10分钟左右。关火再焖2，3分钟。

沧浪亭 - 02/20/26 13:06

Thanks for the tips

appleton - 02/20/26 10:23

这是两碗不同的蒸蛋？一碗是用刀给划了几刀？

lovNordstrom - 02/20/26 12:17

是同一碗蒸蛋，只不过划之前和划之后。😅

二泉映月 - 02/20/26 06:34

👍👍👍

lovNordstrom - 02/20/26 12:17

感谢鼓励！！

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